Prøv en lett og enkel suppe på lyse sommerkvelder.
Porsjoner 4
Ingredienser
- 600 g lettsaltet, røkt skinke
- 1 stk blomkål
- 200 g aspargesbønner
- 4 bunt vårløk
- 1 ½ l grønnsakbuljong (utblandet)
Slik gjør du:
1. Skjær kjøtt i strimler.2. Kok opp buljong og la kjøttstrimlene trekke ca. 5 minutter i buljongen.
3. Del blomkålen i små buketter og skjær vårløken i ringer.
4. Del aspargesen i 2 eller 3 hvis de er store. Ha grønnsakene i og la det trekke videre i ca. 10 minutter. Smak evt. til med salt og pepper.
Server brød eller flatbrød ved siden av
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar