Ananas

Kilde: blogg.expressen.se/.../entry.jsp?messid=191487

Ananas

Sammendrag:

• Ananas går under betegnelsen tropisk frukt og kom til Europa med Colombus.I Brasil vokser den fortsatt fritt.
• Ananasen består i hovedsak av mange bær som er samlet rundt en treaktig stilk som avsluttes med en bladkrone.
• Skallet på ananasen er skjellpreget, tørt og sprøtt, mens fruktkjøttet er saftig med en frisk og syrlig smak.
• Ananasen kan brukes til kjøtt- og fiskeretter, salater, desserter, eller spises aleine. God til kyllingsalater og som pynt på smørbrød.
• Ananas er kalorifattig, mye A- og C vitaminer, bromelin, skjerper appettiten til den med lite matlyst.
• Ananasen bør være tung i forhold til størrelsen, velformet og se frisk ut, kornbladene skal være grønne og friske, en moden ananas er gulgrønn til gyllenbrun i fargen og lukter god ananasduft.
• Du kan fort finne ut om en ananas er moden ved å dra ut et kronblad. Det skal løsne veldig lett hvis ananasen er moden.
  Kilde: commons.wikimedia.org/wiki/Image:Ananas_comos...