Kilde: frilunsj.net/index.php?option=com_content...Druer
Sammendrag:
- Druer kommer opprinnelig fra Asia og har vært kjent der i over 5000år, og er en av de eldste fruktene vi kjenner.
- Vanlig å skille mellom røde, blå og grønne druer, borddruer og vindruer.
- Kun 10% av alle druene går til spising, mens 80% går til vin- og brennvinsproduksjon, resten går til rosiner, saft og hermetikk.
- Spises naturell, fruktsalat, til ost og desserter, passer til fugl og stekt kjøtt, passer til omtrent alt, veldig fin pynt på fruktfat.
- Druer inneholder fosfor, jern og kalsium også druesukker.
- Druer skal være hele, rene, faste, uten støteskader eller sprekker, saftig og skal sitte fast på stilken.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar