Kumquat

Kilde:www.greentales.com/fruits/kumquat.htm

Kumquat

Sammendrag:

• Kumquat kommer fra Kina, vokser fortsatt fritt, en sitrusfrukt.
• Har blitt ført fra Kina til Japan, Middelhavsområdet og Brasil.
• Kumquat er på størrelse med en valnøtt, finnes i både oval og rund form, den runde er mest aromatisk.
• Frukten spises hel og med skallet på, fruktkjøttet er mykt, saftig, smaken er pikant, frisk og syrlig.
• Det finnes også Kumquat som er en krysset med lime, mandarin eller sitron, men impoteres ikke til landet.
• Spises naturell, tilbehør til desserter, kaker, is eller fruktsalat, kan også brukes til drinker, syltes og brukes til kjøtt.
• Inneholder kostfiber, C vitaminer, kalsium og er kalorifattig.
• Kumquat skal være fult utviklet med oransjefarget skall, grønne prikker kan forkomme, skal være faste, saftige, fri for bløte og brune flekker, skallet bør være blankt.

Kilde: www.fotosearch.com/BNS300/mkf015/