Løk og Purre

onsdag 10. september 2008

Løk og Purre

Sammendrag:

Løk i alle varianter dyrkes stortsett over hele verden.
Matløken kommer opprinelig fra Asia, og det finnes fortsatt viltvoksende kepaløk i nordvestre Kina, Uzbecistan og Afganistan.
I Kina dyrket man allerede løk for 3000år siden, og i Egypt har man funnet skisser av løk i pyramidene.
Romerne førte løken med til Nord-Europa, og Columbus til Amerika.
I middelalderen brukte dem løk til mat og medisiner.
De løk sortene vi har er: Borretaneløk, Elefanthvitløk, Fersk hvitløk, Gul løk, Hvitløk, Kinesisk hvitløk, Hvitløksstenger, Purre, Rødløk, Salatløk, Sjalottløk, Sylteløk og Vårløk.